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懷孕幾個月吃鵝蛋最好 孕婦吃鵝蛋的好處

作者: 郝斤伊  2019-03-22 14:32 [查查吧]:www.taokecps.com

  在平時大家應該會比較喜歡吃雞蛋,鴨蛋之類的,鵝蛋很少吃吧,其實鵝蛋的營養價值很高,對孕媽們和胎兒會特別好,而且吃的時機很重要。懷孕幾個月吃鵝蛋好呢?孕媽們來了解一下啦!

  懷孕幾個月吃鵝蛋好

  一般在懷孕的孕晚期八個月左右吃鵝蛋,鵝蛋懷孕后期吃比較好,因為鵝蛋鴨蛋是清火的,后期吃可以清胎火,這樣生出來的娃娃濕疹比較少,但鵝蛋比較粗 也比較腥,所以整個煮著吃,估計吃不下,可以做成開水蛋或者蒸蛋吃,口味比較好,也可以喝綠豆湯的,都是可以去胎毒的。

  孕婦吃鵝蛋的好處

  1、孕婦吃鵝蛋可以去胎毒

  孕婦在孕期的后兩三個月,一個月大約吃10個鵝蛋左右,可以去胎毒。胎兒出生后,不容易得皮膚病,并且皮膚還比較好。這要歸功于鵝蛋清的功勞,因為鵝蛋清有去毒,治療瘡瘍的功效。

  2、孕婦吃鵝蛋有利于人腦及神經組織發育

  鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂,并且約有一半都是卵磷脂,因為卵磷脂有利于人腦和神經組織的發育。所以,孕婦吃鵝蛋的話,就有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經發育了。

  3、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣

  鵝蛋甘溫,能補中益氣,所以,處于寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋,防御寒氣對身體的侵入。

  4、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸

  鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸,維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,以及礦物質鐵、磷和鈣等。

懷孕幾個月吃鵝蛋好
懷孕幾個月吃鵝蛋最好(圖片來自攝圖網)

  孕婦吃鵝蛋推薦食譜

  水煮菏包鵝蛋:去胎毒

  用料:鵝蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。

  做法:鹽加入水中煮滾,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,當蛋自然成形后撈起放入冰水中,再把蛋的周圍修整齊,再放入水中三分鐘撈起就行了。

  水煮鵝蛋:促進胎兒腦部發育

  用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。

  做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。

  煮的時間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。十分鐘,蛋全熟。

  肉末蒸鵝蛋羹:增強記憶力

  用料:鵝蛋、豬肉末、鹽、砂糖、生抽、老抽、骨湯、水淀粉、芝麻油、香蔥、海鮮醬油。

  做法:

  1、豬肉末依次加入所有調味料,分多次加入骨湯,同一方向攪拌至起膠上勁,加少許水淀粉上漿,淋入芝麻油拌勻(起封漿作用,肉末不易脫漿),最后加入適量香蔥碎拌勻待用。

  2、鵝蛋敲入碗內打散,加入適量的骨湯攪拌均勻,放少許鹽調味,倒入蒸碗,撇去浮末。

  3、蒸鍋內水沸騰后,放入蒸碗,蓋上蓋子,中大火蒸12分鐘左右。

  4、豬肉末放在盤子里略微壓扁,打開蒸碗蓋子,輕輕把壓扁的肉末放在蛋羹上面,不要蓋上蒸碗蓋子,中大火再蒸6分鐘關火,燜5分鐘后出鍋,淋少許芝麻油和海鮮醬油在肉末蛋羹上,即可食用。

  蝦仁煎蛋:補充氨基酸

  用料:蝦仁100G剁碎,鵝蛋2粒打散,青蔥1棵切粒。

  做法:燒熱鑊,下半碗油燒熱,下蝦仁炒熟,下鵝蛋青蔥煎,煎至兩面金黃,盛起灑些醬油就行了。

  冰糖燉鵝蛋:防寒氣

  用料:鵝蛋1個,干香菇2朵,冰糖,水。

  做法:香菇泡發,冰糖碾碎后,鵝蛋整個打入碗中,放進冰糖和泡發的香菇,沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水,水量須沒過鵝蛋2-3公分(鵝蛋大,水少的話,蛋會把水吸干且蛋黃易變老),蒸碗覆上保鮮膜,把蒸碗放進蒸鍋,蒸鍋內注入冷水,閉蓋,蒸10分鐘左右。

  懷孕幾個月吃鵝蛋最好?就是懷孕七八個月的時候,去胎毒特別好喔,孕媽們不妨照著孕婦吃鵝蛋推薦食譜吃著試一試,對胎兒和母體都挺好的!

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